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山田村特産加工組合

”元気いっぱい!”むかしから口伝えでつくってきた山田の柿酢。

山田の柿酢は村のみんなの、てづくりです。

むかしから口伝えでつくってきたのが山田の柿酢。
材料は山田に実った柿。 水も使わんと、そのまんま醸造するがです。
やっぱりね、つづけるがは、自然のもん。
だからみんな元気ながやちゃ。!!

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